Inhalt dieses Artikels
Er ist knorrig im Alter und doch sind Menschen ihm zugetan, denn er erinnert an die wärmende Sonne des Südens. Der Olivenbaum (Olea europaea) ist bedingt winterfest und übersteht nur kurze Kälteperioden, denn er ist Wärme gewohnt. Um ihn zu schützen, ist es wichtig zu wissen, wie es gelingt, den Olivenbaum zu überwintern.
Olivenbaum draußen überwintern
Der Olea europaea, der Olivenbaum – auch bezeichnet mit Echter Ölbaum – wächst natürlich:
- in Südafrika
- dem Nahen Osten
- im Mittelmeergebiet
Daher ist er die Sonne gewohnt und verträgt keine langen Frostperioden.
- 🌿 Frost- und trockenheitsresistent: Unser Olivenbaum widersteht Temperaturen bis -18°C und ist somit eine ideale Wahl für sonnstarke Standorte.
- 🌳 Eleganter Olivenbaum: Mit seiner beeindruckenden Wuchshöhe von 160 cm und einer dichten Blattkrone ist er eine Zierde für jeden Garten.
- ☀️ Perfekte Balkonpflanze: Der Lechín Olivenbaum passt ideal auf Ihre Terrasse oder Ihren Balkon und schafft mediterranes Flair.
- 🌱 Einfache Pflege: Der Baum benötigt viel Sonne und Wasser. Halten Sie den Boden stets leicht feucht für bestes Wachstum.
Hinweis: Aktualisierung am 25.05.2026 über Amazon Product Advertising API. Daten und Preise können sich ggf. geändert haben. Über das Amazon.de Partnerprogramm verdienen wir Provisionen für qualifizierte Käufe.
Botaniker sortieren ihn in die Winterhärtezone 8 ein. Danach hält er Temperaturen von –12 °C aus. Frost übersteht der sonnenverliebte Ölbaum nicht auf Dauer. Mit Frostschäden reagiert er ab –5 °C. Dies macht sich zunächst an den Blättern bemerkbar.
Der Olivenbaum mag ebenso wenig wie den Frost die Nässe. Verregnete Sommer und Winter, wie sie in Deutschland vorkommen, sind ihm zuwider. Deshalb ist es die Pflicht des Gartenfans, ihm es im Winter so angenehm wie möglich zu machen.
Ob der Olivenbaum dazu draußen überwintert, hängt von seiner Größe ab und von den zu erwartenden Temperaturen. Ebenso spielt das Alter des Echten Ölbaums eine Rolle, denn ihnen schadet der Frost, besonders in jungen Jahren.
Einen im Garten gepflanzten Olivenbaum überwintern
Wurzelt der Olea europaea in der Erde ist das Verbringen an einen geschützten Ort nicht möglich. Um den Olivenbaum zu überwintern, bewahren Gärtner ihn vor den Schäden des ersten Frostes. Dabei gehen sie wie folgt vor:
- Stamm und Krone mit mehreren Lagen Wintervlies schützen.
- Die Baumscheibe mit Tannenreisig und Laub großzügig bedecken, alternativ genau einstellbare Bodenheizung verwenden.
Bitte beachten
Vorsicht ist beim Einsatz von Bodenheizungen nötig, denn wenn die Temperatur zu warm ist, schlagen die sich eigentlich in Winterruhe befindenden Bäume aus. Der Olivenbaum braucht es – um nicht Schaden zu nehmen – im Winter kalt, aber nicht frostig. Wer sich unsicher ist, wendet sich an einen gelernten Gärtner.
Den im Kübel gepflanzten Olivenbaum draußen überwintern
Einen im Kübel gepflanzten Olivenbaum zu überwintern, gestaltet sich einfacher als bei einem im Erdreich verwurzelten Baum. Um ihm den benötigten Schutz zu gewähren, stellen dessen Besitzer ihn nah an die Hauswand.
Diese bewahrt ihn vor Frostschäden, da der Baum an diesem Platz aus der Wärme des Hauses seinen Nutzen zieht. Ebenso steht der Olea europaea an der Hauswand windgeschützter als vorn auf der Terrasse oder im Garten.
Eine überdachte Hauswand bewahrt vor Regengüssen und dadurch entstehende Staunässe. Kübelabdeckungen schützen zusätzlich und insbesondere, wenn keine Überdachung vorhanden ist. Erste Maßnahme ist, das Erdreich mit einer Mulchschicht abzudecken. Ist ein regenreicher Winter zu erwarten, ist eine Kübelplane unerlässlich zum Schutz vor Staunässe.
- PFLANZEN WINTERSCHUTZ: Frostschutzhaube kann Wärme speichern und schützt Ihre empfindliche Pflanze vor extremen Witterungseinflüssen wie Schlagregen, Hagel, Schnee, Wildfraß und Schädlingen...
- ATMUNGSAKTIV & WASSERDURCHLÄSSIG: Die Kübelpflanzensack aus hochwertigem Vlies, atmungsaktiv, licht- und wasserdurchlässig. Bietet sofortigen Schutz vor Frost und lässt gleichzeitig Luft und...
- UV-BESTÄNDIG & REIßFEST: Frostschutzvlies ist UV-beständig, reißfest und lichtdurchlässig. Sein Material ist abbaubar und umweltfreundlich, jedes Jahr wiederverwendbar können. eignet sich für...
- EINFACHE BEDIENUNG: Ein integrierter Reißverschluss und ein Kordelzug erleichtern das Überstülpen bzw, und beeinträchtigen nicht das Bewässern. Sie nur abzudecken, den Reißverschluss zu...
Hinweis: Aktualisierung am 25.05.2026 über Amazon Product Advertising API. Daten und Preise können sich ggf. geändert haben. Über das Amazon.de Partnerprogramm verdienen wir Provisionen für qualifizierte Käufe.
Die frostempfindlichen Blätter schützen Olivenbaumbesitzer mit speziellen Säcken, die online erhältlich sind unter den Namen:
- Kübelpflanzensack
- Winterdeko-Vlieshaube
- Überwinterungszelt für Kübelpflanzen
Auch ein mobiles Gewächshaus eignet sich, um den Olivenbaum zu überwintern. Einer Kondenswasserbildung und zu viel Wärme wirken Besitzer der Bäume durch eine ausreichende Belüftung entgegen.
Tipp
Bei frostigen Temperaturen hält ein Thermo-Topfschutz den Olivenbaum warm. Alternativ umwickeln Besitzer des Olea europaea den Topf mit Jutestoffen oder Wintervlies.
Eine weitere Möglichkeit, den Olivenbaum vor Frost zu schützen, ist, ihn drinnen zu überwintern. Was dabei zu beachten ist, behandelt der nächste Abschnitt dieses Ratgebers.
Olivenbaum drinnen überwintern
Obgleich der immergrüne Baum in einem Wohnzimmer dekorativ wirkt, gefiele es ihm dort nicht. Er benötigt in der Winterruhe Temperaturen unterhalb von 12 Grad sowie Helligkeit. In der Wohnung findet der diese Bedingungen nicht vor. Der Keller eignet sich nur, wenn er ein nach Süden gerichtetes Fenster enthält, das viel Licht hineinlässt. Diese Gegebenheiten vorzufinden, ist eher unwahrscheinlich.
Besser aufgehoben ist der Olivenbaum zum kurzzeitigen Überwintern bei starken Frösten in:
- kühlen und hellen Hausfluren
- in einem kühlen Wintergarten
- in einem unbeheizten Gewächshaus
Winterquartiere drinnen überstehen Olivenbäume bis zu 14 Tage. Bekommt er zu wenig Licht, verliert er seine Blätter, da die Zellatmung und die Fotosynthese bei Lichtmangel nicht richtig funktionieren.
- SCHICKES DESIGN: Das ansprechende Gewächshaus verleiht Ihrem Garten eine warme, behagliche Atmosphäre. Wenn Sie es mit Ihren Lieblingsblumen, Gemüse und Pflanzen bepflanzen, erfreut es Sie jeden...
- LANGLEBIG: Das Gewächshaus besteht aus einer massiven Aluminiumlegierung. PC-Platten bieten auch eine sehr gute UV-Beständigkeit bei extrem hoher Schlagfestigkeit.
- PFLANZENPARADIES: Einerseits als Gewächshaus für den Anbau verschiedener Gemüsesorten oder Kräuter wie Tomaten, andererseits als Überwinterungshaus für Ihre Gartenpflanzen. Ein bereits...
- PRAKTISCH: Mit den Abmessungen 177*241*193 cm und einer Fläche von 4,26 m² bietet es ausreichend Platz für Obst, Gemüse und Pflanzen.
Hinweis: Aktualisierung am 25.05.2026 über Amazon Product Advertising API. Daten und Preise können sich ggf. geändert haben. Über das Amazon.de Partnerprogramm verdienen wir Provisionen für qualifizierte Käufe.
Olivenbaum im Winter richtig pflegen
Den Winter nutzt der Olivenbaum, um sich zu erholen, denn in der Phase des Wachstums braucht er viel Kraft. Sinken die Temperaturen unter 5 °C, benötigt der Olea europaea weniger Nährstoffe, da er sein Wachstum einstellt.
Der Bedarf an Wasser sinkt ebenfalls. Unbedingt Staunässe vermeiden, da sie die Wurzeln schädigt und die Blätter sich gelb verfärben.
Der Olivenbaum ist in der Wachstumsphase genügsam, dennoch benötigt er regelmäßig Dünger, um Zweige und Blattmasse zu bilden. Dies geschieht in den Monaten April bis September. Außerhalb dieser Zeit, in den Monaten Oktober bis März ist auf das Düngen zu verzichten.
Der Rückschnitt des Olivenbaums empfiehlt sich im Frühjahr nach dem Auswintern. Ganzjährig, auch wenn der Olivenbaum überwintert, sind kleinere Rückschnitte für ihn verträglich. Beim Erhaltungsschnitt entfernen Besitzer des Baumes kranke und abgestorbene Teile der Pflanze sowie am Stamm und im Wurzelbereich nachwachsende Triebe.
Den Kronenschnitt sowie den Erziehungsschnitt benötigt der Olea europaea für einen geordneten, langfristigen Kronenaufbau. Dies geschieht ebenfalls nach dem Auswintern sowie Ende Juni.
Fazit
Den Olivenbaum zu überwintern, ist mit Einsatz von Hilfsmitteln wie Wintervlies, Mulch und speziellen Säcken draußen möglich. Kübelpflanzen stehen an der Hauswand günstig. Eine Überwinterung drinnen ist bei extremer Kälte kurzzeitig bei viel Licht und Temperaturen unter 12 °C ratsam. Während der Winterruhe benötigt der Olea europaea nur wenig Wasser und keinen Dünger.
